Lyckan är en ost på nätet

E-handelsbutiken för ostälskare fungerar tack vare en obruten logistikkedja ända hem till dörren.

Efter 80 år kände Norins ost i Norrköping att det var dags att göra något nytt. Därför startade de 2012 en e-handel med fokus på sina speciella ostar. Tidigare har det varit svårt att posta ost till hemmet eftersom det är viktigt att kylkedjan förblir obruten.

I dag görs alla webbeställningar i ordning i de tre lokala butikerna i Mellansverige. Sedan förpackas de med hjälp av en kylpåse som behåller kylan i cirka 3 dygn och skickas som paket med posten.

"Det var viktigt för oss att undvika mellanledet med ombud, eftersom det är färskvaror som vi pratar om", säger projektledaren och den drivande personen bakom Ostogram.se, Camilla Svärd.

Nu väntar osten på kunderna utanför dörren. Den lösningen har gjort Ostogram till den största leverantören av ost på nätet i Sverige.

"Och störst ska vi förbli", säger Camilla Svärd.

Strategin att behålla den positionen är enkel. Den stavas service. I alla led.

"Målet är att inom 3-5 år omsätta 3 miljoner. Redan nu står vi på egna ben gentemot våra fysiska butiker. Dessutom tar vi nya marknadsandelar hela tiden”, säger hon.

Camilla Svärd menar att service hänger ihop med hur själva affärskedjan ser ut.

"Att produkterna ser bra ut i shoppen, att de är enkla att välja och köpa, att de kommer fram snabbt samt att de är fräscha när de kommer fram. Det är det viktigaste för de som handlar hos oss", säger hon.

Och Ostogram.se är en succé. Inte bara om man tittar på den stora kundkretsen, som består av alltifrån 20-åringar till pensionärer i hela Sverige. En stor del av leveranserna går dessutom till Stockholms innerstad, trots att där knappast råder någon brist på delikatessdiskar.

Men den breda kundkretsen är inte det enda kvittot på att ost hem funkar. Även branschen erkänner lösningen som nydanande. 2014 vann nämligen Norins ost Retail Awards för Årets butik. Både 2005 och 2012 blev de utsedda till årets superföretag av Veckans Affärer. 

Nu gäller det för Ostogram.se hålla fortet. Och de tar nya steg för att ytterligare öka bekvämligheten för sina kunder. Snart lanseras möjligheten att prenumerera på ostbrickor varje månad.

"Vi tänker att det kan passa perfekt till fredagsmyset, till exempel."

Eftersom svenskarna äter mellan 18-19 kilo ost per person och år finns det säkerligen fler sätt att se till att ännu fler handlar sina ystade mjölkprodukter på nätet. Inte minst med hjälp av förbättrade funktioner.

"Nu ska sajten designas om och förbättras ytterligare. Vi lär oss hela tiden hur och på vilket sätt som folk vill ha sina varor. Det är det som är det roliga med det här.", säger Camilla Svärd.

Senast uppdaterad: 2016-02-02 08:57