Online-Lebensmittelhandel ist der große Gewinner des Jahres
Der Lebensmitteleinzelhandel ist zweifellos der E-Commerce-Gewinner des Jahres 2020, mit einer außergewöhnlichen Wachstumsrate von 95 Prozent für das gesamte Jahr, was 14 Milliarden SEK entspricht.
Der Anteil des E-Commerce in der Branche hat sich in nur einem Jahr fast verdoppelt auf y Prozent. Diese Erfolgsgeschichte lässt sich durch Faktoren wie die Tatsache erklären, dass neue Verbrauchergruppen (vor allem ältere Menschen) während der Pandemie im Wesentlichen ins Internet gedrängt wurden, was tief verwurzelte Einkaufsgewohnheiten veränderte.
Eine weitere Erklärung ist der geringe Anteil des Sektors am E-Commerce, der extreme Wachstumszahlen ermöglicht – zumal die großen Geschäfte jetzt einen Anreiz haben, in den E-Commerce zu investieren. Der Prozentsatz der E-Commerce-Konsumenten, die die Bequemlichkeit des Lebensmitteleinkaufs von zu Hause aus nutzten, belief sich im vierten Quartal auf 18 Prozent, was einem Anstieg von 6 Prozentpunkten gegenüber dem Vorjahreszeitraum entspricht.
Die große Nachfrage war für den Einzelhandel manchmal zu hoch. Die Lieferung von Lebensmitteln nach Hause erfordert Kühl- und Tiefkühltransporte, und die Logistik lässt sich nur schwer schnell skalieren. In den schwierigsten Zeiten der Pandemie mussten sich die Verbraucher daher mit langen Lieferzeiten und ausgebuchten Terminen für die Hauszustellung abfinden. Coop und andere Lebensmittelketten reservierten einen Teil ihrer Hauslieferungen für Menschen über 70, und die Verbraucher wurden gebeten, ihre Lieferungen frühzeitig zu reservieren, um sie z. B. rechtzeitig vor Heiligabend zu erhalten.
Wie nachhaltig das neue Einkaufsverhalten auf der Lebensmittelseite sein wird, bleibt abzuwarten. Vor allem für die älteste Verbrauchergruppe. Erwähnenswert ist auch, dass große Investitionen in erhöhte Kapazitäten getätigt wurden, was sicherstellt, dass der starke E-Commerce-Umsatz auch nach der Pandemie anhält.
Quellenangabe: Der E-Barometer Jahresbericht 2021
